{"id":321,"date":"2014-09-30T16:18:42","date_gmt":"2014-09-30T19:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/folhabiologica.crp.ufv.br\/?p=321"},"modified":"2014-09-30T16:18:42","modified_gmt":"2014-09-30T19:18:42","slug":"presente-ontem-hoje-e-certamente-amanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folhabiologica.crp.ufv.br\/?p=321","title":{"rendered":"Presente ontem, hoje e certamente amanh\u00e3"},"content":{"rendered":"

Susana Johann<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Na sua defini\u00e7\u00e3o mais ampla, a biotecnologia \u00e9 uma \u00e1rea multidisciplinar que utiliza princ\u00edpios cient\u00edficos de diversas ci\u00eancias (como a microbiologia, bioqu\u00edmica, gen\u00e9tica, engenharia qu\u00edmica, entre outras) para o processamento de materiais por agentes biol\u00f3gicos (microrganismos, c\u00e9lulas, mol\u00e9culas) com v\u00e1rias contribui\u00e7\u00f5es \u00e0 sociedade.<\/p>\n

Benditos micro-organismos.<\/strong><\/p>\n

Durante milhares de anos a biotecnologia tem sido utilizada para a produ\u00e7\u00e3o de variados bens alimentar, tais como p\u00e3o, queijo, vinhos e outros produtos fermentados. Nestes processos de manufatura a flora microbiana natural atuava espontaneamente, obtendo-se produtos fermentados com caracter\u00edsticas diferentes.<\/p>\n

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\"Presente<\/a><\/p>\n

A cerveja \u00e9 conhecida dos Eg\u00edpcios j\u00e1 milhares de anos, e \u00e9 um \u00edcone dos produtos biotecnol\u00f3gicos.<\/h6>\n

Futuro da ci\u00eancia <\/strong><\/p>\n

Com o conhecimento da estrutura do material gen\u00e9tico (DNA ou \u00e1cido desoxirribonucleico) e seu correspondente c\u00f3digo gen\u00e9tico, a partir dos anos 70, tem-se uma nova fase da biotecnologia, que trata da transfer\u00eancia de genes entre esp\u00e9cies, resultando nas plantas geneticamente manipuladas, tamb\u00e9m denominadas transg\u00eanicas ou OGM (organismo geneticamente modificado). Atrav\u00e9s da manipula\u00e7\u00e3o dos genes \u00e9 poss\u00edvel direcionar os mecanismos da c\u00e9lula viva para fins espec\u00edficos, tornando poss\u00edvel uma c\u00e9lula fazer algo para o qual ela n\u00e3o estava programada.<\/p>\n

Os benef\u00edcios s\u00e3o irrestritos<\/strong><\/p>\n

O uso das ferramentas da biotecnologia tem produzido uma riqueza de conhecimento em diversas \u00e1reas. O impacto dela pode ser sentido em diversos setores. No setor agr\u00edcola observa-se a produ\u00e7\u00e3o de adubo composto, pesticidas, silagem, mudas de plantas ou de \u00e1rvores, plantas transg\u00eanicas, e na pecu\u00e1ria a produ\u00e7\u00e3o de embri\u00f5es, etc. Na ind\u00fastria de alimentos a biotecnologia nos fornece os produtos de fermenta\u00e7\u00e3o, a prote\u00edna unicelular, os aditivos, os corantes, entre outros.\u00a0 Na ind\u00fastria qu\u00edmica tem-se a produ\u00e7\u00e3o de butanol, acetona, glicerol, \u00e1cidos, enzimas e metais. Na ind\u00fastria eletr\u00f4nica fabricam-se os biosensores. No meio ambiente a biotecnologia propicia a recupera\u00e7\u00e3o de metais, a biorremedia\u00e7\u00e3o e a produ\u00e7\u00e3o de biopol\u00edmeros.<\/p>\n

A contribui\u00e7\u00e3o com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade humana inclui a produ\u00e7\u00e3o de novas drogas, como medicamentos, vacinas, horm\u00f4nios, al\u00e9m de tratamentos como a terapia g\u00eanica.\u00a0 H\u00e1 ainda in\u00fameras outras aplica\u00e7\u00f5es que fazem parte do elenco de produtos que j\u00e1 s\u00e3o consumidos em todo o mundo e que est\u00e3o dispon\u00edveis pela associa\u00e7\u00e3o entre diferentes sub\u00e1reas da Ci\u00eancia.<\/p>\n

Ci\u00eancia do futuro<\/strong><\/p>\n

As oportunidades criadas pela aplica\u00e7\u00e3o da biotecnologia s\u00e3o vastas e muito promissoras nos mais diversos setores, possibilitando, por exemplo, encontrarmos a cura de doen\u00e7as gen\u00e9ticas.\u00a0 No entanto, a explora\u00e7\u00e3o das suas potencialidades \u00e9 indispens\u00e1vel para o desenvolvimento sustentado e requer uma investiga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica inovadora e cuidadosa, avaliando os benef\u00edcios efetivos para o homem e para o meio ambiente a curto e a longo prazo, causando o menor impacto poss\u00edvel.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Susana Johann<\/strong> \u00e9 bi\u00f3loga, mestre em Biotecnologia e doutora em Microbiologia. Atua no desenvolvimento de compostos antimicrobianos.<\/p>\n

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Como citar esse documento:<\/p>\n

Johann, S. (2011). Presente ontem, hoje e certamente amanh\u00e3. Folha biol\u00f3gica 2 (2): 4<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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