De onde vem o iogurte? A ciência por trás dos alimentos fermentados.
O iogurte é um alimento muito presente no dia a dia da dieta humana, pois além do seu sabor agradável tem alto valor nutricional,…
Tag: microorganismos
Você sabe o que é Kefir?
O Kefir é um alimento produzido pela fermentação do leite. Seu sabor, versatilidade e benefícios para a saúde, têm ganhado destaque entre aqueles que…
Volume 11, número 1
Click no link abaixo para acessar a edição Janeiro a Março de 2020.