Volume 15, número 3.
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Uma perspectiva científica do consumo de glúten por pessoas que não possuem alergia ou sensibilidade aos componentes do trigo.
O glúten pode ser descrito como uma complexa rede formada por proteínas, quando se adiciona água à farinha sob sova vigorosa, conferindo estruturação e elasticidade às massas de pães, pizza e outros diferentes produtos panificados. As proteínas que formam o glúten estão presentes em farinhas de trigo, podendo também ser encontradas em farinhas de centeio,
Importância das abelhas para os ecossistemas e suas ameaças.
As abelhas são insetos pertencentes à ordem Hymenoptera, juntamente a outros animais bem conhecidos, como vespas e formigas. Podem ser solitárias, quando não vivem em colônias, ou eusociais, compartilhando a colmeia com outros indivíduos da mesma espécie. Dentre as abelhas sociais mais conhecidas, a espécie Apis mellifera é a mais conhecida mundialmente, tendo sua imagem
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Nomes próprios: de Sagui para Sagui.
A comunicação sonora desempenha um papel central na interação social dos saguis, primatas conhecidos por sua natureza altamente sociável e notável capacidade de aprendizado. Esses animais utilizam um repertório vocal diversificado, composto por diferentes sinais adaptados a várias situações. Entre essas vocalizações, destacam-se chamadas destinadas à defesa de território, atração de parceiros e localização de
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Estratégias de Persistência do Aedes aegypti e métodos inovadores para o combate a Dengue.
O Aedes aegypti, principal vetor da dengue, é um exemplo impressionante de resiliência biológica. Este mosquito possui uma série de estratégias adaptativas que garantem sua sobrevivência em diferentes ambientes, mesmo diante de condições adversas e que antes acreditava-se ser improvável, tornando o controle dessa espécie um grande desafio para a saúde pública. Uma das estratégias
Origem das primeiras células.
Diferente dos oceanos e dos lagos atuais, as células apresentam grande quantidadede fosfato, potássio e metais de transição, assim, as células contêm diferentes enzimas de membrana que possibilitam manter as concentrações de íons em equilíbrio. Já as primeiras células, não possuíam membranas de armazenamento, ou seja, provavelmente essas células iniciais se desenvolveram e evoluíram em
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DNA ambiental: aplicações e perspectivas para a conservação da biodiversidade.
Nos últimos anos, acompanhado também do desenvolvimento tecnológico, houve grandes avanços nos métodos de análise molecular. Com o surgimento de novas técnicas de sequenciamento de DNA, mais rápidas e baratas, também surgiram diversas aplicações para estas análises. Uma delas é a identificação e monitoramento da biodiversidade, que traz grandes perspectivas para estudos na ecologia e
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Quem é Luca?
Luca é o nome dado para o organismo que seria considerado o último ancestral comum entre todos os organismos hoje viventes em nosso planeta, tal organismo seria quimiossintetizante, ou seja, ele era capaz de extrair energia de compostos inorgânicos a base de ferro, enxofre ou nitrogênio. Essa capacidade ainda é encontrada em bactérias e arqueias